Uppu Maanga Curry (Salted Mango Curry)
Ingredients for Uppu Maanga Curry (Salted Mango Curry): 1. Salted Mango – 4 Green Chilli (slit) – 3 Turmeric Powder – ¼ tsp Water – As required ...
My Words & Thoughts Blog
തട്ടകം എന്നാൽ എന്താണ്?
തട്ടകം എന്നത് മലയാളത്തിൽ പ്രചാരമുള്ള ഒരു പദമാണ്. അത് ഹിന്ദു മതവിശ്വാസത്തോടും ക്ഷേത്രങ്ങളോടും ബന്ധപ്പെട്ടു കിടക്കുന്നു. പക്ഷേ, അതിന്റെ യഥാർത്ഥ അർത്ഥം നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? തട്ടകം എന്നാൽ എന്താണ്? കേരളത്തിലെ ക്ഷേത്രത്തിന്റെയും അതിന്റെ പരിസരപ്രദേശത്തിന്റെയും പ്രതിനിധാന പദമാണ് തട്ടകം. ക്ഷേത്രത്തിനു ചുറ്റുമുള്ള വീടുകളും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. തെക്കൻ കേരളത്തിൽ...
Mutton Chops with Ribs
Ingredients for Mutton Chops with Ribs: 1. Tender Mutton with Bone (Ribs part) – 500g 2. Salt – As required Water – 1/2 cup 3. Oil – 1/4 cup 4. Onion finely...
Simple Upma
Ingredients for Simple Upmaav: 1. Ghee – 2 tsp Semolina – 2 cups 2. Ghee – 1/4 cup Mustard seeds – 1/2 tsp Black gram – 2 tsp...
Mixed Minced Omelette
Ingredients for Mixed Minced Omelette: 1. Eggs – 4 2. Minced meat – 1/4 cup, cooked Cooked noodles – 1/2 cup Onion thinly sliced lengthwise – 1/2 cup Green chilli finely...
Mutton Raan
Ingredients for Mutton Raan: 1. Mutton Thigh Piece – 1 kg 2. Kashmiri Chilli Powder – 3 tsp Pepper – 2 tsp Ginger – 3-inch piece Garlic – 12 cloves ...
വയനാട് അഥവാ വയൽ നാട് – കേൾക്കൂ വയനാടിന്റെ നെൽക്കഥകൾ
വയനാട് വ്യത്യസ്തയിനങ്ങളുള്ള അരിക്കൃഷികൾക്കായി പ്രസിദ്ധമാണ്, കൂടാതെ അവിടുത്തെ ജനങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ജീവിതം ആദിവാസി സംസ്കാരത്തോടും കൃഷിയോടും ചേർന്നുനിൽക്കുന്നു, ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കഥകൾ പ്രകാരം, വയനാട് എന്ന പേരിന് ‘വയൽ നാട്’ എന്നർഥം ഉള്ളതായാണ് വിശ്വാസം, അതായത് ‘കൃഷിയിടങ്ങളുടെ ഭൂമി’. ആദ്യ കാലങ്ങളിൽ വയനാട് 105-ൽപരം നെല്ലിനങ്ങളുടെ ലബ്ധിക്കായും കൃഷിക്കായുംപ്രശസ്തമായിരുന്നു....
Moru Kaachiyath
Ingredients for Moru Kaachiyath: 1. Buttermilk (not too sour) – 6 cups Turmeric powder – 1/4 tsp Curry leaves, Salt – As required 2. Coconut – 2 small spoons ...
Saanve Megghana – South Indian film actress of ‘Pitta Kathalu’ and ‘Kudumbasthan’ fame
Saanve Megghana is a South Indian film actress who works in Telugu and Tamil cinema. Shemarked her acting debut with Netflix Telugu anthology film Pitta Kathalu (2021) and got recognition for her debut work....
Meat Ball Curry
Ingredients for Meat Ball Curry: 1. Coriander powder – 4 teaspoons Chilli powder – 1 teaspoon Turmeric powder – 1/2 teaspoon Pepper powder – 1/4 teaspoon ...
Chilli Chicken Fry
Ingredients for Chilli Chicken Fry: 1. Chicken – 1kg, cut into small pieces 2. Celery finely chopped – 4tsp Vinegar – 2tsp Soy sauce – 1tsp Salt –...
Recent Comments