Category: My Recipes

A blog on my kitchen experiments and recipes, including a few secret dishes

0

ഏത്തപ്പഴം – ശർക്കര കൂട്ട്

വളരെ സ്വാദിഷ്ടവും എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്നതുമായ ഒരു മധുര പലഹാരം ആണിത്. ഞാൻ ഇന്നലെ വൈകുന്നേരം ഒന്ന് ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കിയപ്പോൾ കൊള്ളാമെന്നു തോന്നി. അതിനാൽ ഈ പാചക കുറിപ്പ് ഷെയർ ചെയ്യുന്നു. പണ്ട് വായിച്ചിട്ടുള്ള ചില പാചക കുറിപ്പുകൾ സ്വാധീനിച്ചിട്ടുണ്ട് എന്ന് പറയാം. കുട്ടികൾക്ക് വളരെ...

0

സോധി കറി

വളരെ എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു തക്കാളി കറിയാണ് സോധി കറി. ഇത് പല രീതിയിലും ഉണ്ടാക്കാം, സൗത്ത് ഇന്ത്യയിലും ശ്രീ ലങ്കയിലും ഇത് സൈഡ് ഡിഷ് ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു. തേങ്ങാപാൽ ചേർത്ത് സ്‌റ്റൂ പോലെ പാചകം ചെയ്യുന്ന കറി ആണ്. വേണമെങ്കിൽ പല പച്ചക്കറികൾ ചേർത്തും...

0

Sodhi Curry

It’s one of the easiest, but tasty tomato curries that can be served with appam, rice, idiyappam, chappatti etc. There are many variants of Sodhi curry, both Indian and Sri Lankan, and one thing...

0

Simple Tomato Curry

This recipe belongs to my mother. An easy tomato side dish, it’s best combo for chapathi. You can also use it with steam cake, appam or any other breakfast dish. Also read: Breakfast dishes...

0

സിമ്പിൾ തക്കാളി കറി

എന്റെ അമ്മ യാദൃശ്ചികമായ് കണ്ടുപിടിച്ച ഒരു പാചക കുറിപ്പാണിത്. കുറച്ചു ഐറ്റംസ്, ഉണ്ടാക്കാൻ അതിലേറെ എളുപ്പം, നല്ല സ്വാദ്, ചപ്പാത്തിക്ക് നല്ല കോംബോ. ഞാൻ ആ പാചകക്കുറിപ്പ് ഷെയർ ചെയ്യുകയാണ്. ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകൾ: 1. നല്ല ചുമന്നു തുടുത്ത തക്കാളി – 4 2. സവോള –...

2

Nulliputtu

Kerala is quite known for wide range of bananas available and wide variety of snacks made using them. Though most of Kerala snacks using Nentrapazham, Nulliputtuis one distinct variety of snack that uses small...

Pudina Chutney (Mint Chutney) 0

Pudina Chutney (Mint Chutney)

  Ingredients for Pudina Chutney: 1. Pudina leaves – 1 bunch 2. Red chillies – 4 or 5 (as needed) 3. Shallots – 5 or 6 4. Cooking oil – To fry 5. Urud...

error: Content is protected !!